Инструкция для копирайтера (Victora)

Скажу прямо, я обладаю скромным опытом работы в этом направлении как копирайтер и огромным опытом как заказчик. Все, что я здесь напишу и покажу на видео, будет являться важным критерием в оценке работы копирайтера. Со временем эта инструкция будет дорабатываться и отвечать на все ваши вопросы.

Что такое хорошая статья

Смотрим только до 4:14 (выступление Сорокина). Дальше смотреть нет смысла, так как информация там устарела.

Книга «Пиши, сокращай»

Что следует сделать перед тем, как вы начнете загружать в свою голову разного рода техническую информацию. Такую как:

  • какие приемы следует использовать для вступления;
  • сколько слов или знаков допустимо в первом абзаце;
  • что такое ключевой запрос;
  • как составлять description;
  • и многое другое.

Я искренне рекомендую вам прочесть книгу Максима Ильяхова и Людмилы Сарычевой «Пиши, сокращай»:

https://www.dropbox.com/s/x3smibotur1ce95/Ilyahov_Pishi-sokrashchay.471075.pdf?dl=0

Из личного опыта могу сказать, что некоторые опытные копирайтеры, которые работают у меня не первый год, по-прежнему не чувствуют разницы между пустой вычурностью витиеватых фраз, в которых нет пользы для читателя, и хорошим содержательным текстом.

А мысли новичков в копирайтинге и вовсе склоняются к тому, что достаточно взять нормальное предложение, натолкать туда разных УКРАШАТЕЛЬСТВ, которые никому не нужны, и на выходе получится уникальный текст, за который заказчик отсыплет много-много денег.

Знаете что…

Может, и отсыплет, а может, редактор сделает свою работу и оградит наши сайты и читателей от таких авторов.

Не важно, новичок вы или опытный копирайтер. Вам придется согласиться, что знания о том, как лучше и как правильнее выполнять свою работу, обязательно повысят ее качество или облегчат сам процесс.
Даже дворнику следует что-то знать и уметь, чтобы правильно и успешно выполнять свою работу. А вы же не дворник, и собрались зарабатывать, сидя дома, в удобном кресле, используя слова, а не метлу.

Я не могу вас заставить, вернее, не хочу заставлять, читать книги. Мне проще найти тех, кто хочет это делать и делает регулярно. Искренне надеюсь, что вы из их числа.

Структура статьи и ее элементы

Все статьи внутри одного проекта имеют свою уникальную структуру – элементы, которые есть в каждой статье. Например, в кулинарных темах вы всегда будете указывать ингредиенты, необходимые кухонные принадлежности, время приготовления и  количество порций, а также пошагово разбивать этапы приготовления.

Чтобы не забивать вам голову лишней информацией, мы с вами сначала должны разобрать те элементы каждой статьи, которые будут встречаться в любом проекте и требования к которым одинаковы для всех.

Вот общие структурные элементы статьи:

  • Первый абзац или вступление
  • Основная часть стать (полезный материал)
  • Завершение (подведение итогов и призыв к действию)
  • Дескрипшн (описание статьи)

Также присутствуют элементы оформления статьи:

  • Заголовки подразделов в статье (правила формирования)
  • Таблицы
  • Маркированные и нумерованные списки
  • Блоки внимания
  • Изображения (картинки)
  • Ключевые запросы

Каждый из этих элементов будет подробно разобран по кирпичикам. Искренне советую детально вникнуть в каждую картинку и каждое слово инструкции. Пожалуйста, слушайте внимательно, о чем будет рассказано в видео. Не стоит заблуждаться насчет того, что видео полностью дублирует текст! Или что видео заменяет текст! Это не так, и многие мелкие и важные нюансы могут пролететь мимо вас, если вы будете слушать в пол-уха или жевать печеньки во время изучения материала!

Первый абзац текста (вступление)

Вступление — это краткий анонс статьи, который должен заинтересовать читателя. Объем вступления 300-600 символов, одним абзацем. Во вступлении надо писать только по теме статьи без отвлеченных общих фраз.

Вступление пишут после того, как написана статья, а не в самом начале!!!

Первый абзац — это первые несколько предложений, которые следуют сразу за заголовком. Задача первого абзаца — раскрыть заголовок и зацепить пользователя, чтобы он продолжил читать статью.

Чтобы это сделать, необходимо использовать следующие приемы

  1. Объявить контекст, полезный для понимания статьи
  2. Обозначить проблему, которой посвящена статья
  3. Кратко сказать, как решить проблему
  4. Показать читателю пользу, которую он получит от статьи
  5. Четко сказать, о чем будет статья
  6. Использовать основной ключ в точном вхождении

Необязательно должны быть все элементы списка. Достаточно нескольких. Например, первый абзац может быть такой:

В статье рассказываем об алоэ в ампулах — натуральном средстве для здоровья кожи лица и волос. Обсудим, как применять экстракт алоэ от морщин и прыщей, а также приведем несколько рецептов масок против выпадения волос. Все рецепты вы сможете повторить в домашних условиях.

Это видео поможет вам более детально вникнуть в тему создания первого абзаца:

4 распространенные ошибки:

Ошибка №1
Не используйте слова: Я, МНОЮ, МОЙ, В НАШЕЙ, МЫ ПОДГОТОВИЛИ, У НАС НА САЙТЕ, В МОЕЙ, АВТОР ПОДГОТОВИЛ.

Примечание: читателю не важно, что вы сделали или подготовили. В первом абзаце ему нужно знать, что он получит, о чем он узнает, что полезного для него несет эта статья. Забудьте о себе и вспомните о читателе. Чтобы это донести до его ушей, используйте обращение-призыв

Используйте правильные слова: получите, примите, научитесь, вы узнаете, вы сделаете, вы приготовите, для вас и т.д.

Ошибка №2
Слишком длинные и сложные по структуре предложения

Пример, как НЕ нужно делать:

В статье представляется полезная информация о том, как научиться вышивать гладью, рассказывается о различных техниках и особенностях художественного вышивания, даются понятные, подробные советы для начинающих рукодельниц и опытных мастериц…

Ошибка №3
В тексте присутствуют предложения, которые не несут в себе смысла (вода). Предложения не выполняют задачи одного из 6-ти приемов для первого абзаца, которые даны выше. Они могут быть полезны или по теме, но неуместны с точки зрения задач первого абзаца:

Перед тем, как отправлять текст на проверку, убедитесь, что КАЖДОЕ ваше предложение ПЕРВОГО абзаца относится к одному из 6-ти приемов раскрытия заголовка и содержания статьи.

Ошибка №4
Выбран неправильный прием для первого абзаца.

Это может случиться, если использовать приемы 2 и 3 для неподходящих тем:

Прием №2. Обозначить проблему, которой посвящена статья.
Прием №3. Кратко сказать, как решить проблему.

Вот какая может быть проблема в рецепте приготовления картошки, или в статье со схемами для вышивки гладью? Никакой! Соответственно, использовать эти взаимосвязанные приемы для подобных тем неуместно и нелепо.

А вот если у вас статья о диете, гастрите, похудении, зубной боли и прочим проблемным вопросам – милости прошу применять эти приемы в первую очередь.

Ошибка №5
Начало первого абзаца совпадает с (дублирует) название статьи

Примеры неплохих абзацев

Надеюсь, это поможет вам писать красивые первые абзацы, которые полностью удовлетворят редактора и аналитика. Вот несколько примеров хороших первых абзацев от разных людей для одной и той же статьи:

Пример 1:

В статье вы познакомитесь со схемами вышивки гладью несложных, но эффектных и всегда востребованных цветочных мотивов – маков, роз, лилий. Следуя пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь  выполнять основные стежки, используемые при вышивании гладью, освоите методы комбинирования оттенков нитей, с помощью которых готовая вышивка выглядит объемно и естественно. Предлагаемые идеи вы сможете применить и для украшения одежды, придавая ей индивидуальность, и, в перспективе — для создания  полномасштабных картин.

Пример 2:

В статье описаны особенности техники вышивки гладью. Вы узнаете, как собственными руками создавать уникальные узоры на тканях: цветы, картины и различные крупные детали. Изучите пошаговый принцип реализации рисунков, ознакомитесь с рекомендациями профессионалов, схемами для начинающих и дополнительными видеоматериалами по указанной теме.

Пример 3:

В этой статье вы ознакомитесь со схемами вышивки гладью, благодаря которым сможете создавать самые простые и распространённые орнаменты. Научитесь делать необычайно женственные узоры и освоите вышивку таких цветов как лилии, розы и маки по пошаговым схемам. Изучите, как правильно подобрать и скомбинировать нити для плавного перетекания оттенков. Полученные знания помогут создавать изысканные картины и красивые аппликации для ваших вещей.

Основная часть статьи

Основная часть – это развернутый ответ на запрос пользователя. Все, как говорилось в видео с Алексеем Сорокиным, которое вы уже просмотрели. Внутренняя структура основной части может быть разной и зависит от плана статьи и тематики, в которой вы работаете.

Вот примерный план статьи, который может встретиться вам в технических заданиях:

Тема статьи: Секреты восточного макияжа — как сделать взгляд обворожительным

План статьи:

  1. «Небольшое вступление (не выделяем в подраздел) — это краткий анонс статьи, который должен заинтересовать читателя. Объем вступления 300-600 символов, одним абзацем. Во вступлении надо писать только по теме статьи без отвлеченных общих фраз. Задача первого абзаца — раскрыть заголовок и зацепить пользователя, чтобы он продолжил читать статью. (Вступление пишут только после того, как написана статья, а не в самом начале!!!)»
  2. Характерные черты восточного макияжа (Описываем особенности данной техники)
  3. Инструменты и косметика для создания восточного макияжа (Описываем, что необходимо для этого макияжа, как выбрать тени, кисти, помаду)
  4. Восточный макияж с акцентом на глазах (Описываем пошаговую инструкцию макияжа с фото для каждого этапа)
    — Для карих глаз
    — Для зеленых глаз
    — Для синих и голубых глаз
    — Для серых глаз
    — Для разных форм глаз
  1. Восточный макияж с акцентом на губах
  2. Идеи для восточного макияжа с фото
  3. Видео с поэтапной инструкцией по технике нанесения восточного макияжа.(Найти подходящее видео и дать ссылку на youtube. Предложить посмотреть видео и кратко описать, что увидит зритель там – 1-3 предложения.)
  4. Краткое заключение. Изучив план, вы должны были понять, что пункты 2-7 – это и есть основная часть статьи. Именно в них читатель получит ответы на свои вопросы и узнает много полезного по данной теме.

А вот более простой план для кулинарного сайта:

Тема статьи: Как приготовить вкусные блины с капустой

План статьи:

  1. Небольшое вступление (не выделяем в подраздел) — это краткий анонс статьи, который должен заинтересовать читателя. Объем вступления 300-600 символов, одним абзацем. Во вступлении надо писать только по теме статьи без отвлеченных общих фраз.
  2. Время приготовления и количество порций (кратко, не выделяя в подразделы).
  3. Кухонная техника и утварь (инвентарь, принадлежности) – небольшой список можно писать в строку, длинные перечни оформляйте маркированным списком.
  4. Ингредиенты (таблица в 2 колонки) – общий список с количеством
  5. Пошаговое приготовление с разбивкой на этапы и указанием количества используемых ингредиентов.
  6. Способы украшения и варианты подачи блюда.
  7. Видео рецепта приготовления (выделить как подраздел) – пригласить посмотреть видео и кратко написать, что там можно увидеть (1-3 предложения). Ссылку на видео ставим с новой строки. На месте ссылки публикатор установит видеоролик, поэтому никаких упоминаний типа «перейдите по ссылке» не делаем. Ссылка должна быть на то видео, с которого вы писали рецепт!!!
  8. Другие возможные варианты приготовления и наполнения.
  9. Приглашение к обсуждению блюда и его возможных доработок – задайте наводящие вопросы читателю, тем самым провоцируя его вступить в обсуждение, высказать свое мнение о рецепте, внести предложения по улучшению или описать свои варианты приготовления.
    Важно! Имейте в виду, что для читателя на сайте не предусмотрена возможность загрузки фото, поэтому не нужно предлагать ему поделиться своими фото получившихся блюд.
В этом плане вы должны были понять, что пункты 2-5 – это и есть основная часть статьи. Пункты 7-8 лишь расширяют материал основной части и дают дополнительную пользу, но без них можно и обойтись.

Завершение (подведение итогов и призыв к действию)

Это 1-2 абзаца с приглашением читателя к определенным действиям в виде написать отзыв, пойти сделать что-то, о чем была статья, или пусть читатель дополнит материал статьи, если у него есть свое мнение и полезные знания.

Еще в окончании частенько вкратце рассказывают о том, что мы научились делать в основной части. Также можно провести аналогию с первым абзацем, только задача у него теперь не побудить читать статью, а навести порядок в голове читателя и получить от него отзыв или дополнение к статье.

В вышеупомянутых планах завершение идет всегда последним пунктом:

Например:

  1. Приглашение к обсуждению блюда и его возможных доработок – задайте наводящие вопросы читателю, тем самым провоцируя его вступить в обсуждение, высказать свое мнение о рецепте, внести предложения по улучшению или описать свои варианты приготовления.

Важно! Имейте в виду, что для читателя на сайте не предусмотрена возможность загрузки фото, поэтому не нужно предлагать ему поделиться своими фото получившихся блюд или результатов сделанного макияжа.

Вот как выглядят такие завершения в готовых статьях:

Все эти примеры не догма и они далеки от идеала. Например, в них не хватает подведения итогов. Не было сказано, что получил читатель (узнал) в этой статье, а сразу завалили его кучей вопросов.

Descriptions – описание статьи

Это отдельная часть вашей работы, которая не является частью статьи.  Дескрипшн (описание) выполняет роль анонса для статьи в поисковых системах.

В description пишем краткое содержание статьи, о чем написано в статье.

Правила в составлении:

  • Короткие предложения.
  • Используем минимум воды, только по сути.
  • Используем главный ключевой запрос и по возможности остальные второстепенные ключи (как это делать и что такое ключевой запрос, вы узнаете позже)
  • Объем descriptions 150-157 символов с пробелами.

Важно! descriptions НЕ должен начинаться с тех же слов (с главного ключа), что и заголовок статьи (H1), в этом поле главный ключ можно употребить в другой форме.

Примеры:

Как правильно подобрать жидкое лезвие для педикюра. Советы по уходу за кожей на ногах. Обзор самых популярных средств от натоптышей и трещин с описанием и ценой.

Важные основы и особенности нюдового макияжа. Нюансы и секреты мейкапа в зависимости от цвета волос. Как самостоятельно создать дневной и вечерний образ в стиле nude.

Как правильно сделать педикюр в домашних условиях. Уход за кутикулой, ногтями и стопами. Европейский, обрезной и аппаратный методы. Как покрыть ногти гель-лаком дома.

Фазы диеты Дюкана, приблизительное меню на неделю и простые рецепты. Для кого эта диета подойдёт. Вред и противопоказания. Как избежать срыва и что делать, если он случился.

Какие инструменты и материалы нужны для педикюра со стразами. Обзор самых модных идей оформления. Как делать эффектный педикюр самостоятельно в домашних условиях.

Заголовки подразделов в статье

Статья должна быть разбита на разделы с заголовками, заголовки разделов должны быть заголовками h2 (Заголовок 2), заголовки подразделов h3 (Заголовок 3) и в итоге у нас должна получиться такая структура:

  • Заголовок 2
  •         Заголовок 3
  •         Заголовок 3
  •         Заголовок 3
  • Заголовок 2
  •         Заголовок 3
  •         Заголовок 3
  • Заголовок 2
  • Заголовок 2

Обычно хватает использования только заголовков 2 и 3, но иногда для больших статей можно пользоваться и заголовками 4.

Чтобы вы не хмурились, размышляя, что это за заголовки 2 и 3, я покажу на видео, как устроена «кухня»оформления статьи на сайте. Размеры этих заголовков взяты оттуда:

Правила, которых надо придерживаться при написании заголовков:

  • Не ставить точки и другие знаки препинания в конце, в редких случаях допускается вопросительный знак;
  • Короткие заголовки, которые показывают суть раздела;
  • Обычно ключевые слова в заголовках подразумеваются, повторять ключевое слово в каждом заголовке не нужно!

Пример хорошего составления заголовков

  • 1 Что такое нанопластика
    • 1 Особенности технологии
    • 2 Чем отличается от кератинового выпрямления
    • 3 Цена в салоне
  • 2 Фото до и после
  • 3 Описание процедуры
    • 1 Пошаговая инструкция
    • 2 Особенности нанесения в домашних условиях
    • 3 Средства
    • 4 Эффект выпрямления
  • 4 Плюсы и минусы
В некоторых подзаголовках допускается употреблять главный ключ, если без этого заголовок получается непонятным

Какие заголовки надо и не надо делать:

Правильно “Особенности технологии”

Неправильно “Особенности технологии Нанопластика”

Еще примеры заголовков

Неправильный вариант

  • 1 Как правильно создать макияж для нависшего века и увеличения глаз
  • 2 Виды макияжа для опущенных нависающих век
  • 3 Примеры дневного макияжа для нависших век
    • 1 Макияж для зеленых глаз с нависшими веками
    • 2 Макияж для карих глаз с нависшим веком
    • 3 Макияж для голубых глаз с нависшим веком
    • 4 Макияж для узких глаз с нависшим веком – инструкция и пошаговые фото
    • 5 Возрастной макияж для нависшего века
    • 6 Макияж для маленьких глаз с нависшим веком
  • 4 Видео с уроками макияжа для нависшего века

Как надо делать

  • 1 Как добиться увеличения глаз
  • 2 Виды макияжа
  • 3 Примеры дневного макияжа
    • 3.1 Для зеленых глаз
    • 3.2 Для карих глаз
    • 3.3 Для голубых глаз
    • 3.4 Для узких глаз
    • 3.5 Возрастной макияж
    • 3.6 Для маленьких глаз
  • 4 Полезные видео

Вопросительный знак в заголовке

В конце подзаголовков вопросительный знак не ставим. Придерживаемся правила http://maximilyahov.ru/blog/all/voprositelny-znak-v-zagolovke/

Таблицы в тексте

В статьях стараемся не использовать таблиц вообще.

Найдите способ преподнести информацию альтернативным методом: списком или перечислением.

Исключение №1:

Без таблицы просто нельзя написать статью. В таком случае стараемся, чтобы в ней было как можно меньше колонок. Идеально, если будет 2 колонки максимум.

Исключение №2:

Кулинарные проекты. В рецептах таблицы должны быть использованы для ингредиентов, где в первой колонке название продукта, а во второй его количество. Любое другое использование таблиц в кулинарных статьях-рецептах запрещено.

Пример внешнего вида таблиц:

Таблица, которую вы создадите в личном кабинете, будет выглядеть вот так:

А после ее добавления на сайт она будет выглядеть гораздо привлекательнее:

Также, я крайне рекомендую делать одну общую таблицу с ингредиентами для рецепта. То, что вы видели на предпоследней картинке с двумя таблицами, скорее правило дурного тона со стороны автора рецепта, ибо читателю придется 2 раза подбирать одни и те же ингредиенты для разных этапов.

Маркированные и нумерованные списки

Современный пользователь интернета не читает статью полностью. Вместо этого он сканирует содержание страницы и его взгляд, цепляясь за необычные элементы оформления, посылает кусочки разрозненной информации в мозг с одним единственным вопросом – есть ли в этой статье то, что ему нужно.

Одним из таких цепляющих глаз элементов является маркированный и нумерованный список:

Маркированный список, который  копирайтер оформит вот так:

  • добиться безукоризненного послушания питомца;
  • научить собаку работать по следу;
  • научиться правильно вести собаку на поводке;
  • отработать нейтральную реакцию на выстрел;
  • отработать посадку и укладку из движения, а также подход к владельцу из любого положения.

В статье будет выглядеть куда привлекательнее:

Нумерованный список мы применяем только для пошаговых действий, где важен строгий порядок выполнения.

Например:

Пример №2 (кулинарный):

Маринуем синенькие:

  1. Снять кожицу с 6-7 небольших баклажанов и произвольно нарезать кусками или дольками средней величины.
  2. Разбить два куриных яйца в отдельную миску и взбить миксером до однородности.

На сайте будет выглядеть вот так:

Правило: все, что можно сделать маркированным или нумерованным списком, делаем таковыми. Знайте меру и проявляйте благоразумность. Не всегда количество дает качественно полезный результат. Убедитесь, что ваша статья не пострадает от чрезмерного употребления списков.

Блоки внимания

Этот элемент оформления статьи, так же, как и нумерованные списки, помогает читателю выхватить самое важное в статье для первичной оценки содержания.

Для разных проектов они могут оформляться и выглядеть по-разному, но принцип всегда один:

Выделить часть текста по определенным признакам:

  • Важно;
  • Справка;
  • Интересно;
  • Обратите внимание;
  • Внимание;
  • Осторожно.

Где нельзя ставить блоки внимания:

  • Не нужно ставить блоки внутри списков.
  • Не ставьте блок внимания сразу после заголовка.
  • Не ставьте блок внимания в самом конце текста.
  • Не ставьте блок внимания во вступлении.

В идеале блок внимания должен идти внутри текста между обычными абзацами.

Оптимальное количество блоков внимания в статье – это один блок на 1,5 экрана. Та часть статьи, которая помещается на вашем экране – это один экран. На одном экране не должно быть видно более 1 го блока внимания.

Что такое блок внимания, вы уже поняли. Чуть позже я покажу, как выделять такие блоки в ваших текстах, чтобы публикатор, который будет добавлять их на сайт, понял, что вы задумали. Делать мы будем это в личном кабинете.

Изображения (картинки)

Копирайтер пишет текст, и поиск картинок не входит в круг его прямых обязанностей.

Однако, случаются ситуации, когда какая-то особенная картинка выступает неотъемлемой частью текста. Она раскрывает, дополняет и помогает понять, как все устроено. И если копирайтер видит, что публикатору будет практически невозможно найти правильную иллюстрацию на основании того текста, что он сам написал, то я ожидаю от копирайтера понимания и помощи с картинками.

Например: текст может частично описывать, что происходит на картинке, и в таком случае ссылка обязательна!

Как вставлять картинки в вашу работу, я покажу во время ознакомления с функционалом личного кабинета.

Альтернативный метод:

Если вы пишите статью, основой для которой послужило видео на ютубе, то это идеальный вариант для всех членов команды. Копирайтеру достаточно в своем тексте дать ссылку ПРЯМО В ТЕКСТЕ СТАТЬИ на нужный видео-ролик, и публикатор на его основании сделает необходимые иллюстрации для сайта.

Отличный пример можно посмотреть вот на этом сайте: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/baklazhany-v-kislo-sladkom-souse.html

Как видите, пошаговые иллюстрации взяты из видео и получились они очень сочными и качественными.

Такой прием можно применять повсеместно для любого типа статей с пошаговыми инструкциями.

Например: макияж, покраска волос, техника выполнения упражнения, инструкция, как сделать что-то своими руками, рецепты приготовления и т.д.

Выделяем жирным

Выделения жирным обязательно должны присутствовать в статье. С их помощью вам будет нужно выделить самые важные моменты текста. Помните, выделений должно быть ни много, ни мало. Выделять можно как отдельные слова или словосочетания, так и предложения целиком.

Важный момент: при быстром просмотре статьи и чтении только выделенного жирным текстом пользователь должен понять краткую суть статьи/раздела.

  • В тексте выделять желательно целыми предложениями или законченными частями предложений.
  • Не нужно выделять начало и конец предложения. Если это предложение важно, лучше выделить его полностью.

НЕПРАВИЛЬНО:

“Soller Brasil — бразильская марка инновационной косметики для волос, она входит в тройку мировых производителей кератина.”

ПРАВИЛЬНО:

“Soller Brasil — бразильская марка инновационной косметики для волос, она входит в тройку мировых производителей кератина.”

Ключевые запросы

С какой целью мы вписываем ключевые запросы. Делая это, мы сообщаем поисковым системам, о чем наша статья и на какие вопросы (ключевые запросы) она может ответить. И делаем это ненавязчиво.

Для того, чтобы Гугл и Яндекс полюбили нашу статью, мы должны сделать все правильно. Игнорирование нижеизложенных правил и рекомендаций приведет к тому, что написанную вами статью никто не увидит, она не принесет дохода и платить зарплату за новые статьи будет неоткуда.

Все подробности и сложности общей комплексной задачи создания статьи вам пока не нужны. Достаточно будет следовать шести простым правилам.

6 правил вписывания ключевых запросов

  1. Ключ должен быть вписан нормальным живым языком, а не как вставка в текст слов роботом.
    Например:
    Ключевой запрос: мариновка баклажаны рецепт пошагово дома
    Неправильно: В этой статье вы узнаете как мариновка баклажаны рецепт пошагово дома
    Правильно: В этой статье вы узнаете, как мариновать баклажаны по пошаговому рецепту в домашних условиях.
  2. Внутрь ключа можно вписывать дополнительные слова и склонять слова по падежам.
    Например: Как мариновать баклажаны с перцем по пошаговому рецепту в домашних условиях.
  3. Порядок слов ключа менять не желательно, но можно, если делать это с умом.
    Например: Пошаговый рецепт мариновки баклажанов в домашних условиях
  4. Ключ должен находиться в рамках одного предложения (не разбивая на разные предложения).
    Например:
    Неправильно: В этой статье мы разберем пошаговый рецепт мариновки баклажанов. Готовить будем в домашних условиях.
    Правильно:  В этой статье мы разберем пошаговый рецепт мариновки баклажанов в домашних условиях.
  5. Иногда можно совместить два ключа в один, добавив недостающее слово из второго ключа в первый. Это нормальная практика и оба ключа считаются вписанными.
    Например:
    Ключевые запросы: мариновка баклажанов / рецепт мариновки баклажанов дома
    Правильно будет: Узнайте рецепт мариновки вкуснейших баклажанов в домашних условиях.
    Пояснение: Все слова обеих ключей вписаны в рамках одного предложения, и тот факт, что слова «мариновки» и «баклажанов» принадлежат сразу двум ключевым запросам, является абсолютно приемлемым способом выполнения задания.
  6. Если мы вписываем ключевой запрос — это означает, что в статье есть полный ответ на этот запрос. Если ответа нет, то вписанный ключ бесполезен.
    Пояснение: Если вы впишите ключевой запрос «мариновка баклажанов» внутрь рецепта приготовления жареных баклажанов, то ваша работа не имеет смысла. Вписать ключевой запрос – это не просто использовать его слова, но и убедиться, что в статье в том месте, где вы его используете, есть ответ на запрос пользователя. Если запрос «монтаж шин без домкрата», то в статье обязаны быть предложены решения и описаны способы, как это сделать. В противном случае работа лишена смысла.

Практика вписывания ключевых запросов

В этом видео я покажу вам, как работает с ключевыми запросами опытный копирайтер (в динамике). Такой подход вместе с практикой позволит вам значительно сократить время на написание одной статьи, а ключевые запросы не испортят ваш текст одним только своим наличием и будут выглядеть в нем органично.

Небольшое задание для самоконтроля:

  1. Перечислите 6 правил вписывания ключевых запросов.
  2. Впишите запрос «Часы наручные купить недорого Киев» в произвольные предложения по одному разу на каждое правило (разбавляя, склоняя по падежам, меняя местами слова).

Проверка текста на уникальность

Для этого вам придется скачать специальную программу для проверки на антиплагиат и установить ее  на свой компьютер.

Как ее использовать, смотрите в видео-инструкции:

Рекомендации редактора

Советы от редактора для кулинарной тематики 

  1. Ваниль, ванилин и ванильный сахар

Давайте поговорим о такой составляющей, как известный всем ароматизатор под общим названием ВАНИЛЬ.

Ваниль – это растение. В кулинарии используются ее плоды – зерна из стручков ванили. Но они редко употребляются в чистом виде, т.к. аромат их очень насыщенный. Из них готовятся ароматизаторы: ванильный экстракт и ванильный сахар. Для приготовления экстракта берут несколько (4-5 шт.) стручков, разрезают их на небольшие кусочки, заливают 500 мл спиртового раствора (проще говоря – водкой) и настаивают в темноте 2-3 недели. Получившуюся жидкость фильтруют. Вот это – ванильный экстракт (не путать с ванильной эссенцией – химическим продуктом). Его добавляют в тесто чайными ложками (1 чайная ложка по концентрации равна одному привычному для нас пакетику ванильного сахара). Ванильный сахар из стручков ванили делается так: стручок ванили разрезается на несколько частей и засыпается стаканом сахарного песка, емкость плотно закупоривается крышкой и оставляется настаиваться около двух недель. За это время сахар пропитывается ароматом ванили, и мы получаем натуральный ванильный сахар (но это не тот, что продается в наших супермаркетах).

В супермаркетах мы можем купить ванилин (концентрированный ароматизатор, полученный химическим путем) или ванильный сахар, приготовленный путем смешивания сахара с искусственным ароматизатором ванилином. Ванилин фасуется в пакетики по 2 г. И на пакетике написано: «использовать не более 0,5 г на 1 кг готового продукта». Представляете, что получается у наших читателей, когда они, следуя вашим советам, высыпают весь пакетик ванилина на 0,5 кг теста? А я встречала рекомендации использовать и 10 г ванилина!!! Ребята, при превышении концентрации он дает невыносимую горечь и совершенно не радует его «насыщенный» аромат! А все из-за того, что вы не видите различия между ванилином и ванильным сахаром.

Ванильный сахар – это смесь сахара и ванилина в той пропорции, пакетик (в нем 10 г) которой как раз подходит для приготовления 0,5-1 кг готового продукта. Концентрация ванилина в пакетике не велика и им трудно испортить блюдо. Конечно, правильнее было бы его называть «ванилиновым сахаром», но тут производители решили немного схитрить.

Существуют еще некоторые разновидности ванильных ароматизаторов, но они в рецептах встречаются редко, поэтому не будем их упоминать.

Подводим итог: очень важно понимать, какой именно ароматизатор вы рекомендуете использовать и правильно указывать его концентрацию. Если плохо ориентируетесь в этом вопросе, то безопаснее всего указывать ванильный сахар. И далее по тексту не называть его потом ни ванилью, ни ванилином, а только ванильным сахаром.

  1. Дрожжи, желатин и пакетики

Важно в списке ингредиентов указывать, какие именно дрожжи следует использовать: сухие или свежие (прессованные, живые). Ведь соотношение сухих дрожжей к свежим приблизительно составляет 1:3, т.е. один грамм сухих дрожжей – это 3 г свежих. Таким образом, если читатель, не уловив разницы, положит вместо 30 г свежих столько же сухих, его тесто сбежит от него и мы получим нелестный отзыв о наших рекомендациях. Или обратная сторона медали: при замене сухих дрожжей таким же количеством свежих, тесто не подойдет достаточным образом…

Также важно указывать именно весовое количество дрожжей, потому что они могут продаваться в пачках и пакетах разной массы. Стандартные упаковки для живых дрожжей: 50, 100 г или 1 кг, сухие выпускаются в пакетиках по 7, 8, 10, 11, и даже 450 г. Некоторые производители пишут на упаковке, что этот пакетик соответствует, например, 30 г свежих дрожжей, но не все производители такие «заботливые». Ну и, сами понимаете, если в случае с маленькими пакетиками разница будет не сильно ощутима, то положив «пакетик» в 450 г, читатель получит не тот эффект, на который рассчитывал…

В продолжение темы о пакетиках, то же самое могу сказать о ЖЕЛАТИНе – он выпускается в сыпучем (гранулированном) виде в пакетиках по 15, 25 г, а также встречается листовой и тут уж варианты веса упаковок более разнообразны, поэтому старайтесь указывать, какой желатин в рецепте используется и сколько его нужно положить. Кроме того, не забывайте о том, что гранулированный и листовой желатин немного по-разному подготавливаются.

Если в видеорецепте не указан вес ингредиента, а все же оперируют термином «пакетик», тогда раскрывайте глаза и подключайте логику. Не получается? Как говорится, «Гугл в помощь» – почитайте другие рецепты, разберитесь, тем более, что аналитик всегда предоставляет помимо видеорецептов и ссылки на текстовые описания. Но не забывайте соотносить количество основных ингредиентов в разных рецептах для пересчета нужного количества искомого ингредиента.

  1. Разрыхлитель и сода

По-моему, это самая больная тема. Потому что в интернете масса рецептов, в которых авторы просто не понимают, что такое разрыхлитель, и используют одновременно и его и соду, а потом получают отзывы о невкусной выпечке серого цвета, отдающей содой. Хотелось бы, чтобы наши авторы не повторяли бездумно чужие ошибки, а понимали смысл происходящих процессов. Давайте разбираться.

Разрыхлитель. В его состав входит сода и лимонная кислота, которые в жидкой среде вступают в реакцию, сопровождающуюся выделением газа, пузырьками которого и насыщается тесто, приобретая пористую воздушную структуру. Для того чтобы в пакетике небольшое количество соды с кислотой не выглядело совсем уж печально, а также чтобы они меньше контактировали между собой, производители добавляют в состав разрыхлителя обычную муку, дополняя ею объем продукта. И если мы видим, что в рецепте указана 1 чайная ложка разрыхлителя, в которой, соответственно, есть и сода, и лимонная кислота и мука, из этого следует, что для замены 1 чайной ложки разрыхлителя, соды нужно взять в 3 раза меньше, и добавить лимонной кислоты на кончике чайной ложки. По поводу соотношения кислоты к щелочи для успешной их нейтрализации существует несколько мнений, поэтому мы просто выберем золотую середину: на часть соды приблизительно столько же кислоты, или чуть меньше (2:1,5)

Поэтому никогда не советуйте класть в изделие и соду и разрыхлитель одновременно, т.к. непрореагировавший с кислотой излишек соды придаст неприятный привкус изделию, а также может испортить его цвет.

Другое дело, когда вы описываете рецепты, уже содержащие кислые или кисломолочные продукты: в этом случае лимонную кислоту вообще добавлять не нужно, т.к. сода вступит в реакцию с кислотой продукта (вот почему всеми любимые оладьи на кислом молоке в результате получаются сладкими и совершенно не кислыми).

И отдельным пунктом давайте рассмотрим вопрос о гашении соды уксусом. Как мы уже разобрались, нам нужно добиться выделения газа вследствие химической реакции между кислотой и содой и тем самым насытить тесто воздухом. Зачем гасить соду вне теста, мне всегда было непонятно. Поэтому, наверное, все реже и в рецептах мы встречаем этот совет. Давайте не будем вводить наших читателей в заблуждение, и в наших описаниях пользоваться либо разрыхлителем, либо предлагать класть соду и сухую кислоту в тесто, предоставив им возможность встретиться уже в нем.

***

Так что, если какой-то информацией не располагаете, не ленитесь, пожалуйста, ее уточнять. Например, заглядывайте в интернет, прежде чем дать какой-то совет. Перед тем, как написать «вместо куриного яйца можно взять такое же по весу перепелиное или гусиное», попробуйте призвать на помощь логику: как выглядит перепелка и может ли она снести яйцо размером с куриное. А гуси – крупные птицы. Возможно, их яйца больше куриных?.. Ребята, даже если вы понятия не имеете, как выглядит гусиное яйцо, эту информацию всегда можно найти в сети. Поэтому настоятельно рекомендую такой информацией интересоваться, прежде чем давать необдуманные рекомендации.

Почему редактор возвращает на доработку

Работая со статьями в теме «Кулинария» очень часто приходится отправлять тексты на доработку не из-за грамматических или пунктуационных ошибок (это, если текст ими не изобилует, исправить не трудно, чтобы побыстрее отправить текст в публикацию), а из-за логических, которые редактор не может исправить, не внеся изменений в сам текст. Давайте рассмотрим самые распространенные ошибки авторов, из-за которых редактор просто вынужден возвращать текст на доработку.

  1. Ингредиенты и их количество

1.1. Пересчет количества

Это тот случай, когда, например, в таблице ингредиентов указаны одни количества ингредиентов, а по тексту – другие. Многие авторы грешат тем, что, следуя советам пропорционально изменить количество ингредиентов для повышения уникальности текста, меняют его в таблице, но не учитывают эти изменения в описании рецепта. Особенно, когда ингредиенты используются в рецептах по частям: часть сахара – в тесте, часть – в начинке. А редактор, сложив эти величины, не получает нужной суммы: в таблице 350 г, в тесто кладется 100 г, в крем – 200 г, а куда девались еще 50 – одному автору известно, но он этого не указал…

Товарищи, давайте внимательнее относиться к пересчетам, а не создавать ситуации, когда 2 яйца в тесте и 1 в креме дают в сумме не логично напрашивающееся «3», а почему-то «1» в таблице ингредиентов, чтобы редактору не приходилось писать «не совпадает количество ингредиентов в таблице и в описании», а потом еще и на пальцах разъяснять простую математику.

1.2. Потерявшиеся или забытые ингредиенты

Очень часто авторы забывают вносить в таблицу некоторые ингредиенты, которые потом всплывают в описании приготовления блюда. Или ситуация наоборот: когда в таблице указан ингредиент, а в описании о нем – ни слова.

В итоге текст возвращается на доработку с комментариями: «а что делать с указанным в таблице молоком?» или «Откуда у нас в описании появилось масло, если в таблице ингредиентов оно не фигурирует?»

1.3. Подразумевающиеся ингредиенты: вода

Это одна из самых часто допускаемых ошибок.

Когда вы описываете приготовление теста на молоке, вы указываете, сколько молока нужно использовать? В любых рецептах, в состав которых входит вода (не имеется в виду вода для отваривания яиц или овощей на салат), ее тоже необходимо включать в таблицу ингредиентов. Некоторые же умудряются ее не указать даже в рецепте теста. Логика мне не понятна. Если молоко мы указываем, почему воду – нет? Это такая же важная составляющая, как и другие.

В рецептах первых блюд этот ингредиент многими совсем опускается. Само собой, читатель должен догадаться, что для супа ему потребуется вода. Но ведь от количества воды, в котором я сварю 500 г картофеля и 150 г грибов, всыпав туда же чайную ложку соли, существенно зависит вкус блюда. При использовании двух литров воды у меня получится вкусный ароматный супчик, а если я волью 5 литров, то это будет безвкусная недосоленная похлебка с ароматом грибов… Это нужно учитывать и обязательно указывать в таблице. Не забываем также, что многие готовят на пищевой воде, которую, как и другие продукты, покупают. И неприятно будет, если окажется, что перед этим начинающая хозяйка не учла, что для супа ей понадобится 3 литра питьевой воды, а дома остался только литр…

Кстати,

1.4. Специи

Самое большое недоумение я испытала, столкнувшись у двух авторов с весовыми величинами черного молотого перца. Вы когда-нибудь рассматривали пакетик этой специи? Вес одного стандартного пакетика – 20 г. На сколько приготовлений пищи его обычно хватает? Лично я пересыпаю его в перечницу и уже из нее присыпаю блюда во время приготовления. Перец обычно добавляют щепоткой или на кончике ножа, например. На большое количество порций – чайной ложкой. Но когда я увидела, что на трехлитровую кастрюльку супа черного молотого перца нужно 30-35 г я испытала шок! Боюсь, самый ярый любитель остренького не смог бы съесть суп, в котором почти 2 пакетика перца!!! Люди, включаем логику, а также не ленимся уточнять информацию, если не на пакетике специй, то хотя бы в других рецептах блюд…

  1. Технологии и кухонная техника и утварь

2.1. Кухонная техника

Это распространенная ошибка новичков: называем раздел «Кухонная техника» и пишем список: нож, доска, миска, кастрюля, венчик, блендер. Скажите, много техники вы нашли в этом списке? Честно: вызывает улыбку мысль о том, насколько сложной техникой является, например, кухонная доска, миска… Всегда предлагаю озаглавить раздел иначе, с чем, впрочем, все успешно справляются.

2.2. Списки кухонной утвари

Кто-то считает, что достаточно указать лишь сложную технику, без которой это блюдо приготовить будет невозможно, а всякая кухонная мелочь найдется на кухне у любой хозяйки. Но, думаю, было бы неплохо все же делать перечень и той мелкой кухонной утвари, которая пригодится в процессе готовки, ведь иногда работа может стать только из-за того, что чего-то под рукой в нужный момент не оказалось. А ведь мы позиционируем наши рецепты как максимально подробные описания всех манипуляций по приготовлению блюд.

Особенно внимательно прошу вносить в списки сложную технику: если в описании приготовления вы пишете «взбиваем миксером» или «перемалываем на мясорубке», не упомянув эту технику в списке необходимой, то для кулинара будет неприятным сюрпризом отсутствие у него мясорубки в момент, когда готовка уже в разгаре…

2.4. Детальное описание всех манипуляций

Некоторые авторы, по всей видимости, настолько прислушиваются к рекомендации писать емко и сдержанно, что их описание приготовления становится похожим на аптечный рецепт: покрошили, отварили, посолили. Готово! Вот для таких, скупых на подробности, авторов напоминаю, что в том же ТЗ сказано: «Делаем акцент на простоте рецептов, доступности для каждого, в том числе для того, кто впервые решил что-то приготовить. Рецепты должны содержать последовательное руководство к действию, тонкости и секреты легкого приготовления блюд. … Это должно быть не просто сухое перечисление ингредиентов, а рецепт «с изюминкой», живой, отличающийся от типичных рецептов. … Статья должна быть эмоционально окрашенной». Поэтому к ним у меня отдельная просьба: будьте более красноречивы. Не бойтесь описать подробно ваши действия. Учитывайте то, что наши рецепты зачастую читают как раз не опытные кулинары, а начинающие домохозяйки и даже дети. Им нужно максимально разжевать, в какой момент влить воду, в каком количестве, сколько варить и на каком огне жарить, чтоб не пригорело. Это все – нужная информация. И если читатель не найдет ответы на свои вопросы на нашем сайте, он пойдет искать ее на других ресурсах, где информации дают больше.

2.3. Жарим в кастрюле

Периодически вижу, как авторы бездумно повторяют то, что увидели в видеорецепте, а некоторые еще и в категоричной форме: в этом рецепте жарить мы будем прямо в кастрюле! Но! Нужно же учитывать, что в видеоролике показывают нержавеющую кастрюлю с толстым дном, предназначенную для таких манипуляций! А если наша читательница возьмет свою борщевую эмалированную кастрюлю и станет в ней делать зажарку, сгорит у нее и то, и другое! И больше она к нам на сайт за рецептами не придет…

Поэтому давайте не будем категорично рекомендовать такие вещи. Всегда нужно оговаривать эти моменты, уточнять, какая посуда для этого подойдет, а какая – нет. И дополнительно предложить возможность использовать для этой цели привычную сковороду.

2.4. Сопоставление описываемых манипуляций

У одного автора в одной и той же статье вижу в разных рецептах: «когда вареники всплывут, варим их еще 6 минут» и « выкладываем вареники, ждем их всплытия и варим 2 минуты». Откуда такая разница во времени варки? Нигде не сказано, что эти вареники разного размера, одна и та же начинка… Вы так написали только потому, что так сказали в видеорецепте? Тогда сопоставьте сами, в чем разница! Ведь читатель воспринимает вашу статью от имени одного человека. Это же вы делитесь СВОИМИ рецептами, у вас должна быть одна манера готовки и одна логика. Так что в этом случае нужно либо указывать какое-то одно время приготовления во всех трех рецептах, либо объяснить, почему оно отличается. Причем, думаю, стоит указывать не строгие, скажем, 5 минут, а вариативные 5-7, – не забываем, что разная мука, разный размер изделий, разная сила кипения воды могут привести к тому, что у кого-то вареники сварятся за 4 минуты, а у кого-то будут вариться все 10. Лучше просто оговорить, как именно определить готовность блюда.

  1. Описание приготовления

Одни авторы выбирают стиль описания действий в манере «делаем вместе»: берем, насыпаем, замешиваем, другие используют наставительный тон: положите, насыпьте, варите. Какой стиль выбрать – личное дело каждого автора. Но текст совершенно негармонично читается, когда автор скачет с одного времени на другое и то «совершает действия вместе с читателем», то начинает «давать указания». В итоге получается нечто: «…Берем картошку и очищаем ее. Нарезать кубиками и отварить. Далее посолите и снимаем с огня…» В этом примере намешаны и времена глаголов. Согласитесь, не звучит? Так что выбираем какой-то один стиль описания и придерживаемся его во всем тексте.

Также не мешало бы следить и за временем глаголов: если описываем все действия в настоящем времени (берем, перемешиваем), то не стоит переходить на будущее (поставим, добавим). Это, возможно, и не принципиально, но текст намного приятнее читать тогда, когда он выдержан в одном стиле.

***

Это, пожалуй, самые частые причины возврата текстов на доработку. Но есть еще одна причина, которую хочу осветить отдельно: многие путаются в понятиях самих ингредиентов, не видя разницы, например, между ванилином и ванилью или ванильным сахаром, а также сухими и «свежими» дрожжами. Кроме того, часто возникают вопросы по поводу величины «пакетик». Некоторые не понимают взаимозаменяемость соды и разрыхлителя и советуют класть и одно и другое. Иногда встречаю не соответствующие действительности советы по выбору ингредиентов…

Все это я осветила в другой заметке, с которой тоже прошу ознакомиться.

AvtorHelp